Soạn thực đơn tất niên cuối năm hợp lý

Đăng bởi pbnadmin vào

Một sự kiện kết hợp với hoạt động ăn uống thì việc lên thực đơn chưa bao giờ là dễ dàng. Người soạn thực đơn phải cân nhắc rất kỹ, vì khẩu vị của mỗi người khác nhau. Do đó, hãy cùng Tạp chí M3pe tìm hiểu Soạn thực đơn tất niên cuối năm hợp lý qua bài viết sau đây.

Các món ăn trong thực đơn tất niên

Chuẩn bị thực đơn để tổ chức tiệc tất niên là việc khiến ban tổ chức đau đầu. Cần phải cân đo đong đếm sao cho phù hợp nhất với các khách mời tham gia sự kiện này.

Thực đơn tất niên cuối năm hợp lý

Thực đơn tất niên cuối năm hợp lý

Súp gà

Món súp có rất nhiều loại súp khác nhau, cách nấu khác nhau. Nhưng chúng ta có thể dễ dàng nhận biết đó là nguyên liệu chính nấu súp. Nào là súp cua, súp hải sản, . . . thì hôm nay chúng ta nói về súp gà. Với mỗi người thợ nấu cũng đã cho ra nhiều cách nấu súp gà chẳng ai giống ai. Nhưng chúng ta lựa chọn cách đơn giản, hiệu quả, ai cũng có thể thử ngay với món khai vị của tiệc cuối năm.

Chuẩn bị trước bằng cách luộc sẵn phần ức gà và xé sợi chúng ra, sau đó bạn nấu nước dùng với bắp và nấm. Khi nước dùng đã sôi, bạn từ từ cho thịt gà vào, tiếp đó rót trứng và đánh tan vào khuấy đều để tạo vân, cuối cùng pha thêm một tí bột năng để tạo độ sệch của súp. Để hương vị thơm hơn, tuyệt vời hơn bạn nhớ rắc thêm tiêu và thêm rau mùi vào nhé.

Gỏi

Gỏi là món ăn đơn giản nhưng mang lại hiệu quả rất cao trong một thực đơn tất niên. Gỏi rất dễ trộn nhưng không phải ai cũng có thể trộn một món gỏi ngon. Điều này đòi hỏi người làm món này phải có kinh nghiệm, vì chỉ cần món gỏi hơi lạt hoặc hơi chua là sẽ thất bại ngay. Đây là một trong những món khai vị phổ biến nhất hiện nay.

Bạn có thể chọn gỏi gà, gỏi bò, gỏi tôm, mỗi món gỏi sẽ có hương vị riêng nhưng nói chung là “ngon”. Đặc điểm chung của món gỏi là được trộn với giấm, nên cần sử dụng lượng giấm vừa phải, trộn thêm một ít gia vị rồi bóp đều gỏi để thấm vào các sớ thịt. Sau đó bày biện ra đĩa, rắc đậu phộng lên hoặc tỉa trái ớt cắm giữa tâm để trang trí.

Món gỏi trong thực đơn tất niên

Món gỏi trong thực đơn tất niên

Nem hải sản

Nem là món dễ ăn và thường xuất hiện trong các thực đơn của bửa tiệc. Món này rất dễ ăn và được lòng các thực khách vì độ ngon. Tuy nhiên nếu món nem thịt đã quá quá quen thuộc thì lần này hãy thử đổi khẩu vị với món nem hải sản. Có thể sẽ mang lại hiệu quả cao cho thực đơn tất niên đấy.

Khác với nem truyền thống, nem hải sản có phần nhân gồm có tôm, mực, mướp tây và cà rốt được xào chín rồi trộn với sữa đặc và xốt mayonnaise. Sau đó, bạn lăn nem qua trứng và bột chiên xù rồi nhẹ nhàng thả từng cuốn nem vào chảo chiên ngập dầu. Lưu ý trở tay đều để nem vàng đều và đẹp mắt. Cuối cùng là bày ra đĩa với xà lách và cà chua, như vậy bạn đã có món nem giòn tuyệt vời.

Cá hấp tiêu

Thực đơn tất niên ngoài những món thịt, cũng nên có những món cá để giảm bớt sự thanh đạm và không tạo cảm giác gây ngán cho thực khách. Món cá hấp tiêu cũng là một lựa chọn tốt trong trường hợp này.

Người đầu bếp sẽ chọn loại cá thích hợp, sau đó băm nhuyễn tỏi ớt rồi trộn với tiêu, đường, mắm, rồi rưới đều lên dĩa. Tiếp theo cho vào nồi hấp khoảng 30 phút là đã hoàn thành xong món cá hấp tiêu này rồi.

Canh xương gà nấu rau củ

Canh gà nấu rau củ

Canh gà nấu rau củ

Món thịt là món không thể thiếu trong các bửa tiệc. Khi trong thực đơn tất niên đã có quá nhiều món đạm, thì một tô canh rau củ có thể sẽ làm hài lòng thực khách. Món canh xương gà nấu rau củ cũng tương đối đơn giản để chuẩn bị, đây là một lựa chọn hoàn hảo cho những bạn không quá giỏi về bếp núc.

Chuẩn bị xương gà và nước dùng gà; sau đó, lựa chọn các loại củ mà bạn và gia đình thích cho vào đun chín, tiếp theo nêm nếm nước dùng sao cho vừa miệng nhất để có một món canh đầy màu sắc và hương vị. Khi ăn, múc ra tô bỏ thêm một tí ngò và rắc tí tiêu cho thơm nhé.

Trên đây là một số gợi ý Soạn thực đơn tất niên cuối năm hợp lýTạp chí M3pe muốn gửi với quý bạn đọc. Hy vọng với những thông tin được chia sẻ, quý bạn sẽ có những lựa chọn phù hợp cho bửa tiệc tất niên cuối năm của mình thật thành công. Ngoài ra, bạn có thể nhờ đến sự hỗ trợ của các công ty tổ chức sự kiện chuyên nghiệp để họ giúp bạn lo những việc cần thiết cho buổi tối cuối năm ấm áp.

Bài viết liên quan
Địa điểm tổ chức tất niên tiêu biểu ở Hà Nội
Ý nghĩa tất niên của người Việt Nam

5 (100%) 2 votes

Chia sẻ:

Bài viết khác