Làm bánh trung thu dẻo có khó không ?

Đăng bởi pbnadmin vào

Có bao giờ bạn nghĩ rằng mình tự làm bánh trung thu cho gia đình cũng như làm quà tặng cho bạn bè, người thân cũng như đối tác để học đảm bảo an toàn cho sức khỏe và nó thể hiện được tình cảm đối với mọi người trong dịp tết trung thu. Một sự kiện được tất cả các em nhỏ trông chờ, cũng như là dịp để mọi người giành thời gian cho gia đình để chia sẻ những câu chuyện thú vị trong cuộc sống. Và bánh trung thu dẻo là loại bánh trung thu được nhiều người quan tâm

Bột làm bánh trung thu dẻo

Bột làm bánh trung thu dẻo

Lí do nên làm bánh trung thu dẻo tại nhà

Có rất nhiều món bánh trung thu có thể tự làm tại nhà để các bạn có thể lựa chọn và thực hiện để tổ chức đêm hội trăng rằm ý nghĩa cho các bạn nhỏ. Chúng ta có thể làm bánh trung thu nướng cũng sẽ mang lại loại bánh thơm ngon, hấp dẫn. Bánh nướng là loại bánh truyền thống đã có từ lâu đời nên luôn được nhiều người lựa chọn trong ngày tết trung thu.

Nhưng năm nào cũng là món bánh đó thì thật sự nhàm chán, do đó nhiều người đã chọn làm bánh trung thu để đem lại sự mới lạ cho mọi người. Vậy bạn đã biết cách làm bánh trung thu dẻo chưa ? Nếu chưa hãy tham khảo bài viết dưới đây để có thể làm được món bánh ấn tượng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh dẻo

Để thực hiện bất cứ món bánh nào đi nữa thì phần chuẩn bị nguyên liệu hết sức quan trọng. Chúng ta nên cân nhắc để chọn được những thứ thióch hợp, đảm bảo chất lượng để có được món bánh dẻo thơm ngon hấp dẫn cho mọi người

  • Bột bánh dẻo nên chọn loại tốt để bánh được ngon hơn
  • Nhân bánh thì chúng ta tùy theo sở thích mà chọn như nhân: đậu xanh, đậu đỏ, đậu đen, sen, bí đỏ, khoai môn……
  • Đường, chanh và một số nguyên liệu cần thiết khác để món bánh được ngon hơn
Bánh trung thu dẻo

Bánh trung thu dẻo

Quy trình để thực hiện món bánh dẻo tại nhà

Để có thể thực hiện được món bánh dẻo ngon, chất lượng tại nhà thì chúng ta cần phải thực hiện theo một quy trình nhất định. Dưới đây là các bước mà mọi người nên làm

  • Bước 1: Làm nước đường cần chú ý tỉ lệ cũng như cách nấu để không làm ảnh hưởng đến màu sắc cũng như hương vị của bánh. Chúng ta nên hòa đường với nước theo tỉ lệ 1:1 và cho lên bếp để lửa nhỏ và trộn đều đến lúc lên màu đúng như ý muốn của mình thì cho thêm một ít nước cốt chanh vào đun cùng và vặn lửa lớn cho nước đường sôi mạnh khoảng 1 phút thì tắt bế
  • Bước 2: Làm nhân bánh trung thu dẻo truyền thống cần nấu chính nguyên liệu cần làm nhân, đối với các loại đậu cần bỏ hết vỏ, còn sen thì bỏ lụa và tim để không bị đắng,…Sau khi nguyên liệu chín thì tiến hành nghiền nhỏ chúng để có thể làm nhân được mịn hơn. Tiếp tục chúng ta sẽ tiến hành trộn ít bột và đường cùng nhân vào nồi khấy đều để nhân nhuyễn. Rồi chúng ta tiến hành viên nhân thành từng phần nhỏ lúc còn nóng
  • Bước 3: Cho bột dẻo vào nồi và đánh trứng gà vào trộn đều để bột dẻo mịn hơn. Lấy một ít bột khô ra mặt bàn sach và đặt bột bánh dẻo lên phía trên, sau đó tiếp tục phủ bột khô lên trên khối bột và nhào cho bánh được dẻo hơn. Sau đó chia bánh ra thành miếng nhỏ, lấy nhân đặt vào giữa miếng bánh và gói lại.
  • Bước 4: Cuối cùng chúng ta cho bánh vào khuôn để tạo hoa văn để có được những món bánh vừa ngon, chất lượng lại bắt mắt cho mọi người. Chú ý nên bọc nhân kỹ để khi nén bánh vỏ bánh dẻo bọc hết được nhân để bánh được đẹp và ngon hơn.

Xem thêm: 

Đánh giá bài viết này

Chia sẻ:

Bài viết khác